Технические условия

Технические условия (ТУ) – это обязательный нормативно-технический документ, который устанавливает ряд требований к самой продукции, к ее производству, методам контроля качества и условиям эксплуатации.

Технические условия входят в комплект технической документации на продукцию и составляются для продукции определенной марки, типа или артикула по решению производителя или потребителя продукции в соответствии с установленными стандартами. При отсутствии прочей технической документации ТУ содержат требования к изготовлению, приемке и контролю продукции.

При этом технические условия не должны противоречить действующим государственным или межгосударственным стандартам на данную продукцию.

Что в себя включают технические условия?

Выдача технических условий и их оформление должны соответствовать определенным правилам.

Согласно ГОСТ 2.114-2016 «Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Технические условия», любые ТУ для технических устройств должны содержать вводную часть и следующие последовательно расположенные разделы:

• технические требования;
• требования по безопасности;
• требования по охране окружающей среды;
• правила приемки продукции;
• методы контроля;
• хранение и транспортировка;
• рекомендации по эксплуатации;
• гарантия производителя.

В качестве приложения размещается изображение (общий вид, чертежи) изделия, список оборудования (контрольного, измерительного, вспомогательного), используемых терминов и документации, на которые в ТУ присутствуют ссылки.

Каждые ТУ имеют свой номер, который должен состоять из определенных частей:

• первые шесть цифр кода ОКПД2 на определенную продукцию, для которой оформляются ТУ;
• порядковый номер ТУ (нумерация внутренней документации организации);
• код ОКПО, присвоенный организации;
• год составления ТУ.

 

Технические условия для пищевой продукции разрабатываются в соответствии с ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению».

ТУ содержат следующие структурные элементы:

• титульный лист;
• основную часть;
• обязательные, рекомендуемые и справочные приложения (при необходимости);
• лист регистрации изменений.

Основная часть ТУ состоит из следующих разделов:

• область применения;
• требования к качеству и безопасности;
• маркировка;
• упаковка;
• правила приемки;
• методы контроля;
• правила транспортирования и хранения.

ТУ могут быть дополнены другими разделами по решению держателя подлинника.

Составление ассортимента в ТУ происходит по группировкам продуктов – одна категория продукции должна быть схожа по ОКПД2 (Общероссийский классификатор продукции), виду базового ингредиента в продукте, технологическому процессу и др. Не допускается разработка ТУ на продукцию с использованием придуманных названий, которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями аналогичной группы продукции, установленными национальными или межгосударственными (региональными) стандартами вида технических условий.

Продукты из нескольких ингредиентов (блюда, полуфабрикаты и т.п.) могут иметь разные варианты формирования кода ОКПД2. Код присуждают, как правило, исходя из основного ингредиента, но есть и другие способы:

• Вид основного сырья (массовая доля одного главного ингредиента)

  Код ОКПД2 присваивается по виду основного сырья. Массовая доля ингредиента может не превышать 50% от массы, но если оно присутствует во всех изделиях и его больше, чем любого другого ингредиента, то ассортимент может быть объединен данным ОКПД2.

• Технологический процесс

  Один и тот же продукт из того же сырья может быть отнесен к разным ТУ из-за отличающегося технологического процесса.

• Показатели и методики испытаний

  Органолептические (внешний вид, цвет, вкус и запах), физико-химические (массовая доля белка, жира, массовая доля начинки, продукта и т.д.), показатели безопасности (содержание токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микробиологические показатели продукции, зараженность вредителями хлебных запасов и т.д.

Стоит учитывать, что при внесении изменений в состав продукта, технологию производства или при необходимости расширения ассортимента товара, выпускаемого предприятием, для которого уже разработаны ТУ, потребуется внести в них изменения.

 

Иная продукция должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 1.3-2018 «Стандартизация в Российской Федерации. Технические условия на продукцию. Общие требования к содержанию, оформлению, обозначению и обновлению».

ТУ должны содержать разделы, расположенные, как правило, в следующей последовательности:

• назначение и область применения (вводная часть);
• потребительские характеристики (технические требования);
• требования безопасности;
• требования охраны окружающей среды;
• требования к маркировке;
• требования к упаковке;
• правила приемки;
• методы контроля;
• требования к транспортированию и хранению;
• указания по применению;
• требования к утилизации;
• гарантии изготовителя.

Зачем нужны технические условия?

Наиболее часто ТУ разрабатываются по желанию изготовителя или продавца. Но этот документ важен для компании и для пользователей продукции, т.к. определяет процесс производства и служит ориентиром для определения уровня качества продукции. Потребители по ТУ могут оценивать изделия и обращаются к нему в спорных ситуациях.

Также документ нужен, если:

• отсутствуют другие регулирующие документы;
• продукция будет использоваться в условиях повышенной опасности;
• нужно установить все производственные этапы;
• нужно создать единообразный подход к производству;
• планируется получение разрешительных документов (сертификат соответствия, декларация соответствия, сертификат пожарной безопасности или паспорт технического устройства и др.);
• есть потребность защититься юридически.

Кто может разработать ТУ

Разработку ТУ обязан обеспечить производитель продукции, либо компания, оказывающая услуги. Это можно сделать самостоятельно, если в организации есть специалисты в сфере стандартизации. На практике к разработке технических условий обычно привлекаются специалисты и сторонние организации. Это дает следующие преимущества:

• проведение независимого анализа производственных процессов и документов, что позволяет увидеть возможные недочеты, внести коррективы;
• правильное описание характеристик продукции и технологий, использование профессиональной терминологии;
• строгое соблюдение требований к форме и содержанию ТУ, что исключит проблемы при их применении;
• помощь в регистрации ТУ через Росстандарт, если это требуется заказчику.

Также привлечение сторонней организации существенно сократит сроки разработки ТУ. Это важно, так как предприятие заинтересовано в максимально быстром выходе на рынок с новой продукцией.

Порядок разработки

Процедура оформления технических условий включает несколько этапов:

• подготовку описания производимого объекта, для которого требуется разработка ТУ;
• разработку требуемых условий;
• согласование и последующее утверждение подготовленных критериев;
• регистрацию подготовленных положений (необязательный этап, выполняется при необходимости).

Оформление технических условий начинается с момента принятия производителем решения об изготовлении продукта по процедуре, отличающейся от государственного стандарта.

Регистрация технических условий

Регистрация технических условий – добровольная процедура для большинства продукции. Исключение составляет пищевая, медицинская, химическая продукция и косметика. Для данной категории товаров регистрации ТУ является обязательной.

Для государственной регистрации необходимо заполнить три экземпляра каталожных листов*, после чего на них проставляется номер государственной регистрации, штамп государственного регистратора и дата регистрации в Реестре.

*При обращении в нашу организацию вам не нужно заполнять каталожные листы. Мы сделаем это за вас.

Почему стоит обратиться к нам?

Наши преимущества:

• Аккредитованные органы по сертификации, собственные испытательные лаборатории, квалифицированные эксперты и юристы
• Клиентоориентированный подход
• Строгое соответствие действующему законодательству РФ
• Сопровождение на всех этапах получения документа и постпродажного обслуживания
• Прямое сотрудничество с государственными органами и ведущими НИИ
• Юридическое консультирование и поддержка