О молоке

О молоке

<strong>Россельхознадзор проинформировал об итогах проверок качества молока и молочной продукции.</strong> Лабораторные исследования, проводимые федеральными государственными бюджетными учреждениями, подведомственными Россельхознадзору, с завидным постоянством выявляют нарушения требований безопасности молока и молочной продукции. За январь-май этого года выявлено 865 случаев несоответствия молока и молочной продукции ветеринарно-санитарным нормам и требованиям, из них: - 791 случай несоответствия в отечественной продукции; - 25 случаев несоответствия в продукции предприятий-производителей Таможенного союза; - 49 случаев несоответствия в импортной продукции. Из нарушений ветеринарно-санитарных норм и требований наиболее часто встречаются выявление в молоке и молочной продукции следующих показателей: микробиологических (превышение КМАФАнМ, БГКП, энтерококки, дрожжи, плесени), остатков лекарственных средств (антибиотики тетрациклиновой группы, сульфаниламиды, пенициллиновая группа, нитрофураны), радионуклидов, соматических клеток, ингибирующих веществ, наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта (фальсификация). Среди выявленной опасной и фальсифицированной молочной продукции импортного производства значительную часть составляет продукция, произведенная в Украине (40,8% от числа случаев, выявленных в продукции третьих стран). Для устранения выявленных нарушений территориальными управлениями Россельхознадзора совместно с региональными ветеринарными службами приняты установленные законодательством меры: введен усиленный лабораторный контроль, проведены внеплановые проверки предприятий, изъяты партии некачественной продукции.   Источник: http://www.fsvps.ru