8 (800) 500-78-30

Полный спектр услуг по испытаниям и сертификации продукции

Посмотреть все услуги

Пейте дети молоко…будете здоровы?

Новости компании

Горящий творог и молоко с примесью гипса, пальмовое масло вместо коровьего жира… новостные ленты все чаще заставляются задуматься об актуальности привычного утверждения о пользе молока и продуктов из него. Попробуем разобраться. Несмотря на то, что для сертификации молочных продуктов разработан и действует (с мая 2014 года) отдельный Технический регламент (такой чести удостаиваются далеко не все группы товаров), порядка в отрасли по-прежнему нет. Контролировать соблюдение правил сертификации молочной продукции на территории РФ уполномочены Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Однако единства между госорганами и производителями тоже пока нет, и в новостях регулярно появляются сообщения с разных фронтов. [caption id="attachment_9981" align="aligncenter" width="548"] Когда-то в составе мороженого было только три ингредиента.[/caption] А был ли гипс Предметом последних споров стали заявления Россельхознадзора о находках, сделанных в молоке: меле, гипсе, борной кислоте и других элементах таблицы Менделеева. Такие заявления вызвали возмущение сообщества производителей «Союзмолоко», которое даже обратилось к министру сельского хозяйства Александру Ткачеву с просьбой принять меры. Производителей возмутило то, что заявления Россельхознадзора, по их мнению, бездоказательны, противоречат здравому смыслу и законам химии (мел в молоке не растворяется, а гипс — твердеет), не содержат конкретики (указаний на производителей). При этом попадание подобной информации в СМИ, независимо от степени ее истинности, негативно влияет на репутацию отрасли в целом. Александр Ткачев дипломатично прокомментировал ситуацию, с одной стороны, согласившись с наличием фальсификатов, а с другой, указав на то, что их «мизерное» количество, а 90% продукции соответствует требованиям. Основные проблемы отрасли Заявления о стройматериалах в молоке, конечно же, не оставляют равнодушными, но, даже если они истинны, то это скорее лишь симптомы. Источником болезни чаще всего признаются системные проблемы с сырьем, отсутствие должного контроля и штрафных мер. Что касается сырья, то тут достаточно указать на то, что наша страна является обладательницей пальмы первенства по импорту пальмового масла, и за последние четыре года его поставки выросли на треть, сообщает Вести.Ru. Отсутствие должного контроля, особенно за соответствием маркировки и состава, и работающих мер привело к тому, что добросовестные производители вынуждены просто выживать, конкурируя с фальсификаторами, получающими сверхприбыль за счет обмана потребителей и подменяющими животный жир растительным. Напомним, что внимание к ситуации на рынке молочной продукции активизировалось с приходом санкций. Сказалось несколько факторов: с одной стороны, обострение конкуренции между компаниями, желающими занять освободившиеся ниши, с другой — ослабление рычагов рыночного регулирования из-за ухода с западных игроков и, как следствие, падение качества. В результате покупатель оказался в ситуации «ешь, что дают» — или не ешь вовсе. Источник: http://www.vesti.ru http://tass.ru/
Пейте дети молоко…будете здоровы?

Пейте дети молоко…будете здоровы?

Пейте дети молоко…будете здоровы?

<em><strong>Горящий творог и молоко с примесью гипса, пальмовое масло вместо коровьего жира… новостные ленты все чаще заставляются задуматься об актуальности привычного утверждения о пользе молока и продуктов из него. Попробуем разобраться.</strong></em> Несмотря на то, что для <a title="сертификации молочных продуктов" href="http://www.ecb.deali.ru/ps/sertifikat-deklaratsiya-tr-ts">сертификации молочных продуктов</a> разработан и действует (с мая 2014 года) отдельный Технический регламент (такой чести удостаиваются далеко не все группы товаров), порядка в отрасли по-прежнему нет. Контролировать соблюдение правил <a title="сертификации молочной продукции" href="http://www.ecb.deali.ru/ps/sertifikat-deklaratsiya-tr-ts">сертификации молочной продукции</a> на территории РФ уполномочены Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Однако единства между госорганами и производителями тоже пока нет, и в новостях регулярно появляются сообщения с разных фронтов. [caption id="attachment_9981" align="aligncenter" width="548"]<a href="http://www.ecb.deali.ru/wp-content/uploads/2016/06/morozhenoe.jpg"><img src="/upload/contentfiles/news/no-image-icon-6.png"></a> <em>Когда-то в составе мороженого было только три ингредиента.</em>[/caption] <strong>А был ли гипс</strong> Предметом последних споров стали заявления Россельхознадзора о находках, сделанных в молоке: меле, гипсе, борной кислоте и других элементах таблицы Менделеева. Такие заявления вызвали возмущение сообщества производителей «Союзмолоко», которое даже <a href="http://www.souzmoloko.ru/news/news_3571.html">обратилось</a> к министру сельского хозяйства Александру Ткачеву с просьбой принять меры. Производителей возмутило то, что заявления Россельхознадзора, по их мнению, бездоказательны, противоречат здравому смыслу и законам химии (мел в молоке не растворяется, а гипс — твердеет), не содержат конкретики (указаний на производителей). При этом попадание подобной информации в СМИ, независимо от степени ее истинности, негативно влияет на репутацию отрасли в целом. Александр Ткачев дипломатично прокомментировал ситуацию, с одной стороны, согласившись с наличием фальсификатов, а с другой, указав на то, что их «мизерное» количество, а 90% продукции соответствует требованиям. <strong>Основные проблемы отрасли</strong> Заявления о стройматериалах в молоке, конечно же, не оставляют равнодушными, но, даже если они истинны, то это скорее лишь симптомы. Источником болезни чаще всего признаются системные проблемы с сырьем, отсутствие должного контроля и штрафных мер. Что касается сырья, то тут достаточно указать на то, что наша страна является обладательницей пальмы первенства по импорту пальмового масла, и за последние четыре года его поставки выросли на треть, сообщает Вести.Ru. Отсутствие должного контроля, особенно за соответствием маркировки и состава, и работающих мер привело к тому, что добросовестные производители вынуждены просто выживать, конкурируя с фальсификаторами, получающими сверхприбыль за счет обмана потребителей и подменяющими животный жир растительным. Напомним, что внимание к ситуации на рынке молочной продукции активизировалось с приходом санкций. Сказалось несколько факторов: с одной стороны, обострение конкуренции между компаниями, желающими занять освободившиеся ниши, с другой — ослабление рычагов рыночного регулирования из-за ухода с западных игроков и, как следствие, падение качества. В результате покупатель оказался в ситуации «ешь, что дают» — или не ешь вовсе. Источник: http://www.vesti.ru http://tass.ru/

Записаться на видеоэкскурсию.






Являетесь ли Вы нашим клиентом?


Выберите вашего менеджера

Нажимая кнопку «Отправить», я соглашаюсь с Политикой обработки персональных данных

Уважаемый гость сайта!

С связи с распространением коронавирусной инфекции, мы настоятельно рекомендуем вам вакцинироваться от COVID-19. Растущие темпы вакцинации необходимы для улучшения эпидемиологической ситуации в стране и дальнейшего снятия ограничений с бизнеса.

От вашего выбора может зависеть не только здоровье и благополучие граждан, но и улучшение экономической ситуации в стране!

Закрыть