8 (800) 500-78-30

Полный спектр услуг по испытаниям и сертификации продукции

Посмотреть все услуги

Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.

Новости компании

Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.

3 июля 2019 года,  Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии №359-ст, огласило приказ, в связи с которым ГОСТ 6477-2019 «Карамель. Общие технические условия» -  утверждается в качестве межгосударственного и национального стандарта.

Данное обновление вступило в силу после 30 лет действия ГОСТ 6477-88, и свидетельствует о нацеленности Федерального агентства - «обновить и усовершенствовать» существующий фонд стандартов. Новые требования учитывают актуальную информацию по условиям рынка, включая действующие Технические регламенты Таможенного союза и новые методы производства.

ГОСТ 6477-2019 учитывает обновленный список обозначений и наименований, вносит правила по физико-химическим показателям, деталям производства, включая упаковку, хранение, транспортировку, маркировку и т.д Был расширен список классификации, внесены корректировки в список ингредиентов и пополнен ассортимент изделий.

30-летний опыт обогатил документ новыми наименованиями карамели, такими, как «карамель мягкая», «мягкая карамельная масса». Была значительно переработана структура документа, особенно серьезно подошли к структурированию данных. Теперь в документе детально представлена информация о составе всех видов карамели, требования к перечню ингредиентов, содержащихся в начинке и указаны все необходимые термины.

Обновленный ГОСТ 6477-2019 вводится с 1 июля 2020 года и направлен на сохранение качества состава, грамотную упаковку и безопасность продукции. Защищает от фальсификации, в связи с высокой популярностью карамели и поддерживает добросовестных производителей.

Новые правила одобрили и поддержали: Республика Беларусь, Республика Узбекистан, Республика Армения,  и Кыргызская Республика.

Стандарт на карамель был разработан ВНИИ Кондитерской промышленности – филиалом ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН в рамках технического комитета по стандартизации № 149 «Кондитерские изделия» (ТК / МТК 149).


Последние новостиВсе новости

Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.

Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.

Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.

<!-- wp:media-text {"mediaId":16477,"mediaType":"image"} --> <div class="wp-block-media-text alignwide"> <img src="/upload/contentfiles/news/vpervye-za-30-let-obnovili-gost-na-karamel-obnovlenie-i-usovershenstvovanie.jpg"><div class="wp-block-media-text__content"> <!-- wp:heading {"align":"left"} --> <h2 style="text-align:left">Впервые за 30 лет — обновили ГОСТ на карамель. Обновление и усовершенствование.</h2> <!-- /wp:heading --> </div> </div> <!-- /wp:media-text --> <!-- wp:heading --> <h2></h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>3 июля 2019 года,  Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии №359-ст, огласило приказ, в связи с которым <strong><em>ГОСТ 6477-2019 «Карамель. Общие технические условия» </em></strong>-  утверждается в качестве межгосударственного и национального стандарта. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Данное обновление вступило в силу после 30 лет действия ГОСТ 6477-88, и свидетельствует о нацеленности Федерального агентства - «обновить и усовершенствовать» существующий фонд стандартов. Новые требования учитывают актуальную информацию по условиям рынка, включая действующие Технические регламенты Таможенного союза и новые методы производства.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>ГОСТ 6477-2019 учитывает обновленный список обозначений и наименований, вносит правила по физико-химическим показателям, деталям производства, включая упаковку, хранение, транспортировку, маркировку и т.д Был расширен список классификации, внесены корректировки в список ингредиентов и пополнен ассортимент изделий.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>30-летний опыт обогатил документ новыми наименованиями карамели, такими, как «карамель мягкая», «мягкая карамельная масса». Была значительно переработана структура документа, особенно серьезно подошли к структурированию данных. Теперь в документе детально представлена информация о составе всех видов карамели, требования к перечню ингредиентов, содержащихся в начинке и указаны все необходимые термины.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Обновленный ГОСТ 6477-2019 вводится <strong>с 1 июля 2020 года</strong> и направлен на сохранение качества состава, грамотную упаковку и безопасность продукции. Защищает от фальсификации, в связи с высокой популярностью карамели и поддерживает добросовестных производителей. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Новые правила одобрили и поддержали: Республика Беларусь, Республика Узбекистан, Республика Армения,  и Кыргызская Республика.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Стандарт на карамель был разработан ВНИИ Кондитерской промышленности – филиалом ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН в рамках технического комитета по стандартизации № 149 «Кондитерские изделия» (ТК / МТК 149).</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:separator --> <hr class="wp-block-separator"> <!-- /wp:separator --><!-- wp:button {"backgroundColor":"very-light-gray","textColor":"very-dark-gray","className":"is-style-squared"} --><div class="wp-block-button is-style-squared"><a class="wp-block-button__link has-text-color has-very-dark-gray-color has-background has-very-light-gray-background-color" href="http://www.ecb.deali.ru/category/news/">&lt;&lt; Все новости</a></div> <!-- /wp:button -->

Записаться на видеоэкскурсию.






Являетесь ли Вы нашим клиентом?


Выберите вашего менеджера

Нажимая кнопку «Отправить», я соглашаюсь с Политикой обработки персональных данных